Blumenkohlpizza
Blumenkohlpizza einfach selbst gemacht
Diese Blumenkohlpizza stammt aus dem Young Living Rezeptbuch
Für 1 Blumenkohlpizza benötigt man:
- 1 mittelgroßer Blumenkohl für 1 Blumenkohlpizza
- 1/4 TL Salz
- 1 Tropfen Oregano+ Öl
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 60 g Parmesan
- 50 g Mozarella
- 1 aufgeschlagenes Ei
- 2 Tropfen Basilikum+ Öl
- Gewünschte Toppings
Anleitung:
- Den Ofen auf 230 Grad C vorheizen.
- Den Blumenkohl waschen und in Stücke brechen oder schneiden.
- In einem Mixer verarbeiten bis die Konsistenz wie Reis ist.
- Auf Backpapier ausbreiten und 5-8 Minuten unter Beobachtung im Ofen rösten. Der Blumenkohl soll nicht braun werden, nur weich.
- Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
- Mixe den Blumenkohl mit den anderen Zutaten in einer Schüssel.
- Lege Backpapier auf ein Backblech und öle es ein.
- Breite die Blumenkohlmischung in Form eines Kreises aus.
- 8-10 Minuten lang bei 230 Grad backen oder bis alles goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Wenn alles abgekühlt ist, die Soße gleichmäßig über dem Teig verteilen.
- Die gewünschten Toppings darauf verteilen.
- 13-15 Minuten bei 230 Grad backen.
Soße für die Blumenkohlpizza:
Für 2 Portionen
- 85 g sonnengetrocknete Tomaten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 85 ml Extra Virgin Olivenöl
- 1 mittelgroße Tomate, halbiert
- 2 Tropfen Oregano+ Öl
- 2 Tropfen Basilikum+ Öl
- 1 Tropfen Thymian+ Öl
Anleitung:
- Mische die getrockneten Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Tomate in einem Mixer bis die Mischung glatt ist.
- Die ätherischen Öle hinzugeben und vorsichtig umrühren bis alles vermischt ist.
- Auf dem Blumenkohlpizzaboden verteilen, Toppings hinzufügen und 15-20 Minuten bei 230 Grad backen.
Die Young Living Rezeptkarte
TIPP: Mini-Blumenkohlpizza
Für eine Mini-Blumenkohlpizza kleine Portionen auf dem Backblech verteilen und wie oben zubereiten.