Blumenkohl Gratin für die schnelle und gesunde Küche
Blumenkohl Gratin
Blumenkohl Gratin ist ein Rezept, das schnell zubereitet ist und im Rohr knusprig überbacken wird. Ich habe dieses Rezept in einem Video, powered by SHOW HEROES, auf chefkoch.de gefunden habe. Und so wird’s gemacht:
Zutaten:
- Blumenkohl (Karfiol)
- 500 g Rinderhack (Faschiertes)
- 200 g Paprika (rot, gelb und grün gemischt)
- 500 g geriebenen Käse
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Anbraten
- 1 Tropfen Majoran
Zubereitung:
- Den Blumenkohl im Ganzen in Salzwasser dämpfen.
- 2 EL ÖL in einer Pfanne erhitzen und den Rinderhack anbraten.
- Paprika (rot, gelb, grün) klein schneiden und unterrühren. Salzen, pfeffern und mitdämpfen.
- Den gekochten Karfiol in dickere Scheiben schneiden und in den Boden einer Auflaufform damit belegen.
- Darüber eine Schichte Rinderhack verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Darauf noch eine Lage Karfiolröschen, Rinderhack und zuletzt Käse darüber verteilen.
- Bei 180 Grad C 25 Minuten backen.
- Mit Petersilie bestreut servieren.